酸味がさわやかなコンフィチュールは

夏の朝に

右のスプーンは　「李黄花（すももとカモミール）」

左のスプーンは　「桂花（すももとシナモン）」

今年も新津農園さんのすももは素敵です

冷たく冷やして、トーストやヨーグルトに

また、スコーンにも！

生協さんで1ヶ月ほど前に購入した「ソフト・ビスケット」という名前の

スコーン？がとても美味しくて

食欲のない時に助かりました

今週末に久しぶりに届くので楽しみです

製造の人は忙しく、スコーンを作ってもらえない

美味しいスコーンを食べて触発され

かなり珍しいことに、何度か自分で作りましたが

なんだ美味しくできなかった・・

スコーン行脚の旅は続きそうです

ごろごろ　ピカリ　久しぶりの停電

昨晩、滝のように降った雨に浄化されたかのように

今日の清里はひんやりとした風が吹いていました

信じられない

ああ　自然とは不思議なものです

関東甲信越　梅雨明けまで秒読みでしょうか

・松本の路地栽培の西瓜を使った

「西瓜のショートケーキ」￥750＋税

は今週末も引き続き

・パイナップルとココナッツのお菓子

「トロピック」￥700＋税

　明日7/22(土)より

・清里のオーガニックのブルーベリーを使った

「ブルーベリーのタルト」￥680+税

　8月中頃まで販売予定です

アン・グーテの夏のお菓子をどうぞお楽しみ下さい

何れの商品も販売数に限りがございますので

品切れの際はご容赦願います・・・

＜本日の3日坊主レコメンド＞

Sailing - Christopher Cross

レコメ再登場かと思われますが

相変わらずのオールディーズ

1980年の曲ですが　色あせない

クリストファー・クロスさんの名曲

歌詞の意味は定かではないですが

美しいメロディーと編曲が

透き通るような　どこまでも続く遠浅の海を連想させて

涼やかな気分になる　夏の曲と思われます

清里のあちこちで

アナベルがかわいらしい姿をみせてくれています

アン・グーテの店先にも

Mさんからおすそ分けいただいたアナベルが

ぼこん、ぼこんと元気です

秋が深くなるとこのまま立ち枯れて

セピア色のドライフラワーになります

そんな姿も美しいものです

そろそろ梅雨明けでしょうか

あれれ？？

なんだかいつもしない音が聞こえてくると思い

店に上がると、花火！

遠くから、子供たちの声や、わいわいとした

声が聞こえてきました

そういえば「ほたる祭り」の　のぼりが

あがっていましたので

ほたる祭りの花火？

本日から夏のタルト、「ブルーベリーのタルト」

の販売がスタート致しました

清里のオーガニックのブルーベリーをさくさくのブリゼ生地に

たっぷりのせて焼きます

ほんのりオレンジの香りで清里の短い夏を加えます

この夏もお楽しみいただけましたら幸いです

＊販売数に限りがございますので、品切れの際はご容赦願います

本日から「エクレール　デュシェス」が久しぶりにショーケースに並びます

芳ばしい、ナッツの風味とキャラメルのほのかな苦味と甘さが心地よい

自家製のプラリネクリームをシュー生地にたっぷり絞ったお菓子です

ショートケーキは福井県・あわら市から届いた「アンデスメロン」を使った

「メロンのショートケーキ」をこの土日に用意致します。

いずれも数に限りがございますので、品切れの際はご容赦願います。

時折激しく降ったり、明るくなったりと不安定なお天気ですが

お気をつけておでかけ下さい(^_^)/