三日坊主日記

2022-04-01 22:04:00

20回目の春

今日から新年度がスタート(本日は臨時休業をいただきましたが・・・)

4月1日の清里の朝は、雪化粧で始まりました

タイヤを履き替えてしまったので あせりました

 

4月より、休業日をさらに1日多くいただき

月~木曜日までを休業日とし、

金土日の3日間の営業とさせていただくことになりました

 

休業日が祝日にあたる日は、基本的に営業となりますが

製造が追いつかず、急なお休み(臨時休業)をいただく場合も

あるかと存じます

お休みに関しては、HPの「休業日」のページにて

ご確認頂きたく どうぞよろしくお願いいたします

 

いつも気にかけていただくお客様へはご案内状にて

お知らせする予定でおりましたが、

この場をかりて 休業日追加のご案内とさせていただきます

 

また、月~木まで店はクローズしておりますが、

木曜日は焼菓子のご予約販売日に充てる予定をしております

詳細が決まりましたら また改めてご案内させていただきたいと

存じます

 

朝の雪も日中には あっさりと とけてゆきました

気持ちも新たに 20回目の春に突入したいと思います

 

どうぞよろしくお願いいたします m(__)m

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2022-03-25 16:29:00

お酒を使ったお菓子

sava1.jpg

 

「お酒は飲まないけど、お酒を使ったお菓子が好きです」

と、恥じらいながら時々告白されることがあります。

「お酒使ったお菓子、大大大好き」

と、明るく告白されることもあります。

”お酒を使ったお菓子”の代表格な「サヴァラン」

ようやくアン・グーテでも販売の運びとなりました。

 

毎月最終土日で12時頃からの販売とさせて

いただこうと当面考えております。

 

子供の頃に食べたのは、お酒を使ったサヴァランではなかったかもしれない・・・

あれはただのシロップだけだったのかもしれない・・・・

子供の頃に食べた、ウイスキーのボトルの形をしたチョコレートの中は

ウイスキーではなかったのかもしれない・・・・

と、思い返して試作のサヴァランを食べたら、

気分は妙にに明るくなりました。

 

アン・グーテの「サヴァラン オ ロム」

どうぞよろしくお願い致します。

 

 

 

2022-03-11 17:53:00

春は

P1110183.JPG

 

 

昨日頃より、「動くと汗ばむ」という声も聞こえてきますが

清里はまだまだひんやりです

今日の赤岳は、春の太陽の光に照らされて

今季最高に美しい姿を見せてくれました

皆様にみせてあげたいくらいでした

この写真じゃあ、だめですね(^▽^;)

 

インスタでは昭和なコメントが炸裂しているようですが

こちらは平常心で

 

試作中のお菓子がなかなかできあがらず

ホワイトデーには間に合わなかった

まだ肌寒い空気だけれど ひかりは春

そんな季節にぴったりのお菓子をご用意できたらと

しばらく前から試作しておりますが、

なかなか納得できる味わいにならないようです

まだ少し先になりそうですが

首を長ーくしてお待ちいただければありがたいです

(Aさん、ごめんなさい)

 

 

クッキー・フェアも折り返し地点

ご予約分にて終了させていただいた商品もございますが

ホワイトデイのギフトなどに、ご利用いただければ幸いです

 

春は出会いと別れの季節ですね

 

「6年生のみなさん、ご卒業おめでとうございます」

「(声を合わせて)おめでとうございます」

なんて、体育館で声を上げていたちびっ子の頃を

想い返して、一人じーんとしていました

みなさんはどんな3月をお過ごしですか?

 

 

 

2022-02-26 10:07:00

シャルル・ブラウニー

ブラウニー1.jpg

 

 

新商品の「シャルル・ブラウニー」さん、

この土日で終了させていただくことになりました。

店番的にはとても好きなアイテムの一つに仲間入りをしたので

あたためていきたい商品です。

 

新商品なので、しばらくは販売をしたいところですが、

来週から始まるクッキーたちに、居場所を譲らなければ

ならないので、泣く泣く撤退です。

またいつか姿をみかけたら、どうぞよろしくお願い致します。

 

*数に限りがございますので、品切れの際はご容赦願います

 

 

 

 

 

 

 

2022-02-17 16:16:00

春になったので

暦は春ですが、今年は例年より冷たい空気の清里

「久しぶりに清里の景色だね~」

「一坂ごとに気温が変わるね~」

「冬でもこんなにきれいな青空は素晴らしいですね!」

と、この冬もお楽しみいただいていて何よりです(^▽^;)

 

春になると何か新しいことを始めたいといつも思いますが

ずるずると日々に流されて、あっと言う間に一年が過ぎます

なので、三日坊主のフォーマットを少し変えることにしました。

小さな変化ですが。

しばらくお休みしていた日記も、もう少しがんばりたいと思います。

レコメンドも(*´▽`*)

 

 

 

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