今年もありがたい”栗剥き隊”の力をお借りして

本日より「モンブラン」の販売を開始します

硬い鬼皮、厄介な渋皮の下に

ようやく薄黄色い栗の実が登場

なんともガードが堅い人です

丁寧に炊き上げた栗のコンポートを作り

裏ごししてモンブランクリームを

つくります

組み立ては・・・

アーモンドとシナモンのメレンゲの上に

ラム酒風味の生クリーム

栗の甘露煮

フレッシュな香りのモンブランクリーム

今年の秋もお楽しみ頂けましたら幸いです

               「森の道」　キャンバスに油彩　Momoko Nagai

踏みしめると　がさっ、がさっと音が聞こえてきそううな作品

まだ油絵具の香りがほんのりと漂います

落ち葉の絨毯の頃はしばらく先のようですが

季節先取りで

2点でひとつの作品となります（写真は右側の作品）

展示替えに格闘しておりましたら

汗だくとなりました(-_-;)

秋よ来い、早く来い

製造の人は、しばらく前から

ごそごそとWhiskyと格闘中

鶴の恩返し状態で声もかけられません

今週も明日金曜日より営業致します

どうぞよろしくお願いいたします

9月になりましたが

まだまだ夏が続いております・・・が

この暑さももう少しの辛抱でしょうか・・・

春夏限定商品の「マドレモン」から焼菓子も

秋冬限定商品の「紅茶のマドレーヌ」へと

切り替わります

心と身体のバランスを整えると言われる

ベルガモットの優しい香りと

味わいに奥行をもたすために加えた

百花蜜とアカシアの蜂蜜

ひとつでも心満たされる味わいです

今年もお楽しみいただけましたら

幸いです

このマドレーヌに合うハーブティーは

なにかな・・・と探してみたい

まだ暑い秋(;'∀')

「楽しかったね」「来年もまた来るね」

夏の間に会えた子供たち

たくさん一緒に遊びました

お盆休みはこれからですが

今日は立秋

午前中はさーっと激しい雨が降ったせいか

夕方になると　だいぶひんやりしてきました

「元気でね」

満開のひまわりの下で

やさしい兎が会話を聞いているようです

「夏の名残」Momoko Nagai

2019-20 キャンバスに油彩

この暑さはいつまで続くやら・・・の毎日ですが

清里も日中はなかなか暑く、おかげさまで朝晩は涼しく

先日、少し上のお宅に伺うと、もうコスモスが咲いていたり

とんぼがとんでいたりと・・・

？？？

「李黄花」(りおうか）のコンフィチュールが

できあがっております

”サマー・エンジェル”という可愛らしい名前のすももと

ドライのカモミールをあわせたコンフィチュールです

さわやかな酸味とやさしくりんごのような甘い香りの

このコンフィチュール

冷たく冷やして　バターロールやパン オ レなどとご一緒に

無糖のヨーグルトやフレッシュチーズなどにも

水やりを怠ったいたわけではないのに　一日で

いただいたカモミールが枯れ枯れに

枯れた茎さえ豊かな香りにびっくりします

ハーブ好きな方にもおすすめです

------------------------------------

「李黄花」（りおうか）

（すももとカモミールのコンフィチュール）

950円＋税

＊只今、オンラインストアを一時クローズしておりますが

ご希望の方はご検討下さい

どうぞよろしくお願いいたします

店番の一番推しです・・・( *´艸｀)