三日坊主日記

2022-09-15 16:56:00

食欲の秋ですけど

P1110712.JPG

 

今日は栗のケーキの初出荷となりました 

お楽しみ頂けます様

 

モンブランや栗のパイの販売日程も決まりました

詳細は l’automne - 秋のお菓子 のページをご覧下さい

どうぞよろしくお願い致します。

 

食欲の秋ですが、なんだか暑さが戻ってきて

食欲もなくなりますね

 

残暑に負けず 

意識して 深い呼吸を時々繰り返しながら

体調を整えたいものです

疲れた頭の中も 少しリセットできますので

 

PHOTO 「清里カヌレ5個入」

 

2022-09-08 18:15:00

秋色のお菓子

DSC_0342 (1).jpg

 

「紅茶のマドレーヌ」とついになるようにと

以前から試作を重ねておりました「珈琲のフィナンシェ」

9/9(金)からの販売となります

どうぞよろしくお願い致しますm(__)m

 

ほんのりとした苦味とノワゼットの味わいが秋な感じです

トッピングしたクラクランも甘い良い香りがします

浅煎りのコーヒーととてもよく合いました

なかなかオンラインにUPできませんが

こちらも配送可能なお菓子となります

 

しばらく休業中でしたオンラインショップも本日からOPEN致しました

今後ともどうぞよろしくお願い致しますm(__)m

 

秋ですね

 

<ひさしぶりの3日坊主レコメンド>

Stuck In A Momet You Can't Get Out Of  -  U2

 

スカーレット・ヨハンソンさんのアンニュイな歌声もよいですね

ボノさんのはりのある歌声も やはり素敵です

静かな秋はスカーレットさんの声がよいかも・・・

 

 

 

2022-09-02 20:20:00

IMG_20190824_094105.jpg

 

「ワイン製造がさかんな甲州市のワイナリーでは

新酒の仕込みが始まりました」

と、ラジオから流れてきました。

なんだかわくわくする。

実りの秋がやってまいりましたね!

 

アン・グーテの秋味、トップバッターは

南アルプス市・新津農園さんの

 ”ネオマスカット” を使ったタルト

「タルトレザン」

 

白ワインとキルシュが隠し味の

軽めに仕上げたクレームダマンドと

アパレイユ・ミルリトンの2層の

アパレイユを流し焼きます

 

まだ夏の余韻がほんのり残るこの時期に

おすすめのタルトです(^_^)/

 

----------------------------------------

「タルト レザン」 580円+税

*数に限りがございますので、品切れの際は

 ご容赦願いますm(__)m

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2022-08-26 18:17:00

残暑御伺い申し上げます

himawari.jpg

                         

                        「うつろい」Momoko Nagai

 

 

8月、どどどどと、

ナイアガラの滝のごとく(本物みたことないけど)過ぎ

もうすぐおわろうとしています

気が付くと、すぐそこに秋

 

諸事情にて、オンラインショップをクローズ致しておりますが

秋の栗のお菓子も始まりますので

体制整えて、詳細をご案内できるように

致したいと思います

今しばらくお待ち願いますm(__)m

 

今週末は・・・

土日「サバラン オ ロム」がショーケースに並びます

永井桃子氏の新作の展示販売をスタート致します

 

季節の通過点

どうぞ引き続きお大事にお過ごし下さい

 

 

 

 

 

2022-08-07 18:45:00

2022年 夏

 

 

 

P1110608.JPG

 

 

写真ではわかりずらいですが、夕方6時頃です

 

日がかげるとさらに涼しくなり

心地よい風と空気が流れます

ああ、清里は清々しい場所

 

当店は、明日8(月)~10(水)は休業致します

11(木)~14(日)の間は営業致しますが、

11(木)の営業は、Take Outのみの営業となりますので

どうぞよろしくお願い致します

 

ケーキ食べたくて

家族旅行で

今日はお誕生日

山の家に滞在中

フィールドバレエ最高だった

山登りの帰り

etc etc

 

それぞれの夏の過ごし方

みなさん楽しそう

 

世の中なにやら不安定な側面もありますが

明日もよい一日でありますよう

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 2 3 4 5 6