昨日は午後から梅雨らしくじめじめの一日でした

暑すぎるのも困りますが

雨がないのも農作物にも困ります・・・

”ヴォンベール”　と名付けた

ルバーブとライムのコンフィチュールが出来上がりました

清々しい香りと甘い香りが交差する

印象的なコンフィチュールです

おやつがないときは

クラッカーにのせて手軽なスイーツの代わりに

手に入れば”フロマージュブラン”などもおすすめ！

無糖のヨーグルトに

カットしたバナナやキウイフルーツをのせて

このコンフィチュールを添えても

色々とお楽しみ下さい

八ヶ岳も夏の準備が始まります

「ヴォンベール」

（ルバーブとライムのコンフィチュール）

950円＋税

＜本日の3日坊主レコメンド＞

Cavatine - Stanley Myers

色々なアーティストが演奏している

美しい曲ですが

ライブで聴いたことがあるのは

五十嵐紅（Ko Igarashi）さんの演奏によるもの

柔らかで穏やかな音色が心に残ります

6/26(木)は山梨公演とのことですが

行けずでとほほ・・・

こんな雨降りの日にふさわしい楽曲・・・

店の南側の牧草地だった場所は

ブルーベリー畑へと変わりつつあります

夕暮れ時はだいぶ涼やかな空気になり

心地よい清里

静かに風が駆け抜けていきます

来週はこの暑さもひと段落するようですが

夏本番に向けて体調を整えていきたいですね

本日より

「メロンのショートケーキ」￥850＋税は

緑色のプリンスメロンから

オレンジ色のマルセイユメロンへ変わり

ご用意しております

期間限定販売の

「パリブレスト」￥780＋税は

明日6/22(日)をもちまして終了させていただきます

ご好評いただいております

「四角いチェリーパイ」￥650＋税は

6/29(日)をめどに終了予定です

初夏の訪れを感じる

レッドエースのクラフティなども

そろそろ登場予定です

明日も皆様のご来店をお待ちしております

＊何れの品も販売数には限りがございます

　よろしかったらお問合せ下さい

しばらくお休みしておりました「ダックワーズ」

今週末5/30(金)～再販致します

さっくりアーモンド風味のメレンゲ生地に

自家製アーモンドクリームを

たっぷりとサンドしたお菓子です

新鮮なバターを使ったクリームを

サンドしておりますので

冷蔵品としてお持ち帰りいただいております

ケーキのお持ち帰り同様

保冷のご用意をお願い致します

オンラインストアにも準備ができ次第

掲載させていただく予定です

お楽しみいただけましたら幸いです

夕方になり

辺りが静かになると

ちいちいと、鳥のさえずりが

窓の外から聞こえてきます

まるで緑の中に埋もれたような清里

鳥たちも新緑の季節を

楽しんでいるようです

写真は去年の夏頃の風景ですが

5月の半ば過ぎとなり

今年もお店の前に

写真のような緑のアーチができてきました

今日の午前中は、時折たたきつけるように激しく雨がふりましたが

午後からはゆっくりと回復し

夕方には雲の切れ間から青空がみえました

永井桃子氏より

新作の油彩画が届きました

ちいさくてかわいい額装品です

ご来店の際にご覧いただけましたら幸いです

「petit fleurs - Momoko Nagai」

のページをご覧下さい

清里の新緑はGW明けからが本番です

明日もご来店を心よりお待ちしております

＜本日の3日坊主レコメンド＞

People Get Ready 

- Curtis Mayfield & The impressions

ゆったりとしたクラシック・ソウル

内容は・・・

心をリリースする5月のさわやかな風とともに

耳を傾けたい一曲です

連休明けの週末はあいにくのお天気となりそうですが

この土日は

「苺のスワンシュー」（780円＋税）

「クイニィアマン」（420円+税）

「四角いチェリーパイ」（650円＋税）

など用意して

ご来店をお待ちしております　m(__)m

甘酸っぱい苺とカスタードと生クリーム

優しい表情の「苺のスワンシュー」

ブルターニュの地方菓子

「クイニィアマン」とはブルトン語だそうですね

（訳すとバターのお菓子？でしょうか）

たっぷりバターと甘いバニラの香り

表面はかりかり中はしっとり

すっぱ好き＆パイ菓子好き＆チェリー好きさんへ

「四角いチェリーパイ」

チェリーパイはしばらく継続して販売致します

母の日の団欒に

週末のお菓子に

お楽しみ頂けましたら幸いです(*^^*)

＊何れの商品も数に限りがございます

　品切れの際はご容赦願います

　よろしければお問い合わせ下さい

＜本日の3日坊主レコメンド＞

シューマン　ー　トロイメライ

GWのおでかけ&仕事で　疲れがとれない方

GW家族の世話で　疲れきった方

今週末は　少しぼけぼけできれば

BGMはシューマンの

有名なこのピアノ曲を

リピートで聴くと

おだやかに眠れそうです・・・