「あなたへ」Momoko Nagai 　

　　　　　　　　「鈴の音」Momoko Nagai　

今日は立冬なんですね　寒い朝でした

今年の永井桃子展も今月17(日)までとなりましたが

本日新作のクリスマスの版画がとどきました

さつばつとした世の中の空気を

忘れさせてくれるような　優しく穏やかな作風

額装違いで数点ご用意しております

ご来店の際にご覧いただければ幸いです

あと1ヶ月少しでクリスマスなのに

世界のあちこちではまだ紛争がやまず

新しいリーダーはどう動き

世界はどこへ進むのか

アン・グーテのクリスマスは今年も

「ケーク オ フリュイ」

「ビユッシュ ドゥ ノエル」

をご用意致します

今年のクリスマスは平日なので

お渡しは12/21(土)～24(火）の間とさせて

いただきます*12/23(月)は休まず営業致します

そして、年末31日は「大晦日ガレット」で

2024年を終了致します

クリスマス、ガレットデロワ、新年のガレットの

販売につきましては、追ってご案内申し上げます

高原の朝晩はずいぶんと冷えてきました

どうぞお大事にお過ごし下さい

みんなが好きな秋の味覚、芋、栗、南瓜

圧倒的に栗のお菓子の人気度は高いですが

個人的には「芋」が好き( *´艸｀)

先日、「安納芋の焼き芋です」と、いただきまして

なんと、美味しいこと！

甘くて、しっとり、黄色い安納芋！

ごちそうさまでした・・・・

先週末より、四角いパイシリーズ、第3弾

「四角いスイートポテトパイ」を販売しておりますが

こちらは福井県あわら市産のお芋（品種は定かではありませんが

とみつ金時かなと思われます）を使って作りました

安納芋には負けますが、福井のお芋もなかなか美味しかったです

お芋は身体にもよいし

おなかもちもよいし

なんだかほっこりするし・・・

実りの秋は忙しい・・・

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「四角いスイートポテトパイ」￥600＋税

＊1日の販売数には限りがございます

　品切れの際はご容赦願います

＊販売終了日は未定となります

秋の清々しい空気が広がる清里

紅葉にはまだ早いですが　良い連休になりそうですね

写真は本日12(土)より販売のお菓子「ディジョネーズ」

ゆったりとしたカシスのババロワと

鏡のようなカシスのジュレ　

少しざらつく アーモンドの生地

シンプルな構成ではありますが

カシスのリキュール、ホワイトラム、マール酒

などの上質なお酒が 微細にからみあい

豊で奥行がある香りと味わいを お楽しみいただける

お菓子です

なかなか仕込めなかったお菓子

販売の予定を何度か問い合わせいただいておりました

個々のお客様へのご連絡は控えさせていただいて

おりますので

このページを見て下さっていたらなー

お菓子を作っている人がなかなかインスタに

着手できない様子なので

日記に記しました

どうぞこの秋はバーガンディレッドのババロワに

身をゆだねてみて下さい　( *´艸｀)

大人の為の秋のお菓子です

「ディジョネーズ」　800円＋税

10/12(土)～終了未定

秋のお菓子たちがようやく出動です！

今年もどうぞよろしくお願い致します！

・・・には、暑さがゆるむといいのですが。

10月半ばまで続くとかの情報もあったり。

秋が短くなりそうですね。

10月のパウンドケーキのご予約を明日よりスタート致します。

「栗のパウンドケーキ」をどうぞよろしくお願いいたします。

コンフィチュールについては

「シャテーニュ(栗のコンフィチュール」1800円＋税　＊限定20本

「フランボワーズとキルシュ（ラズベリーとキルシュ）」1400円＋税　＊限定25本

今季上記で最終となります。

何れも限定数の為、品切れの際はご容赦願います。

「彼岸過迄」は読んだことがないので、読んでみたいです( ˘ω˘ )

長編らしいですが。