三日坊主日記

2023-08-11 17:52:00

保冷のご用意をお願い致します

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「涼し~い」

昨日は爽やかな涼しい風が吹き抜け、「このまま秋?」かと思うほど

心地よい一日でした。

が、本日11日は台風の影響もあるのか、むしむし、そして風もぴたっと止み

夏の一日でした。

 

12日(土)、13日(日)の2日間は、誠に残念ですが

お持ち帰りのみの営業とさせていただきます。

 

ケーキをお持ち帰りのご予定のお客様は

保冷バック等、保冷の用意をお願いしております。

30分程度のお持ち歩きの場合でも

お持ちいただけますとありがたく存じます。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

お店でケーキをお召し上がりいただく場合

繊細な生菓子は、冷やしたお皿にのせて

お出ししております。

 

お持ち帰りいただいたお菓子たちを

ご自宅でも美味しく召し上がっていただきたいので

少しの手間となりますが

ぜひ冷蔵庫で冷やしたお皿にのせて

盛夏のお菓子をお楽しみ下さい(*'▽')

 

せっかくのお盆休み 台風の心配もありますが

星になった方々との再会のとき

よいお休みをお過ごし下さい

 

<本日の3日坊主レコメンド>

Vaya Con Dios - Trio Los Panchos

 

歌詞の内容は定かではないのですが(お別れのうた?)

ゆるいメロディーラインは

お休みの夏の午後に

 

 

 

 

 

 

 

 

2023-07-26 17:18:00

スコーンとご一緒に

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酸味がさわやかなコンフィチュールは

夏の朝に

右のスプーンは 「李黄花(すももとカモミール)」

左のスプーンは 「桂花(すももとシナモン)」

今年も新津農園さんのすももは素敵です

 

冷たく冷やして、トーストやヨーグルトに

また、スコーンにも!

 

生協さんで1ヶ月ほど前に購入した「ソフト・ビスケット」という名前の

スコーン?がとても美味しくて

食欲のない時に助かりました

今週末に久しぶりに届くので楽しみです

 

製造の人は忙しく、スコーンを作ってもらえない

美味しいスコーンを食べて触発され

かなり珍しいことに、何度か自分で作りましたが

なんだ美味しくできなかった・・

スコーン行脚の旅は続きそうです

 

 

 

 

 

 

 

 

2023-07-21 19:21:00

夏のお菓子

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ごろごろ ピカリ 久しぶりの停電

 

昨晩、滝のように降った雨に浄化されたかのように

今日の清里はひんやりとした風が吹いていました

信じられない

ああ 自然とは不思議なものです

 

関東甲信越 梅雨明けまで秒読みでしょうか

 

・松本の路地栽培の西瓜を使った

「西瓜のショートケーキ」¥750+税

は今週末も引き続き

 

・パイナップルとココナッツのお菓子

「トロピック」¥700+税

 明日7/22(土)より

 

・清里のオーガニックのブルーベリーを使った

「ブルーベリーのタルト」¥680+税

 8月中頃まで販売予定です

 

アン・グーテの夏のお菓子をどうぞお楽しみ下さい

 

何れの商品も販売数に限りがございますので

品切れの際はご容赦願います・・・

 

<本日の3日坊主レコメンド>

Sailing - Christopher Cross

 

レコメ再登場かと思われますが

相変わらずのオールディーズ

1980年の曲ですが 色あせない

クリストファー・クロスさんの名曲

歌詞の意味は定かではないですが

美しいメロディーと編曲が

透き通るような どこまでも続く遠浅の海を連想させて

涼やかな気分になる 夏の曲と思われます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2023-07-19 19:03:00

今年もかわいい

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清里のあちこちで

アナベルがかわいらしい姿をみせてくれています

アン・グーテの店先にも

Mさんからおすそ分けいただいたアナベルが

ぼこん、ぼこんと元気です

秋が深くなるとこのまま立ち枯れて

セピア色のドライフラワーになります

そんな姿も美しいものです

 

そろそろ梅雨明けでしょうか

 

 

2023-07-14 19:52:00

夏のタルト

 

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あれれ??

なんだかいつもしない音が聞こえてくると思い

店に上がると、花火!

遠くから、子供たちの声や、わいわいとした

声が聞こえてきました

 

そういえば「ほたる祭り」の のぼりが

あがっていましたので

ほたる祭りの花火?

 

本日から夏のタルト、「ブルーベリーのタルト」

の販売がスタート致しました

清里のオーガニックのブルーベリーをさくさくのブリゼ生地に

たっぷりのせて焼きます

ほんのりオレンジの香りで清里の短い夏を加えます

 

この夏もお楽しみいただけましたら幸いです

 

*販売数に限りがございますので、品切れの際はご容赦願います

 

 

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