「紅茶のマドレーヌ」とついになるようにと

以前から試作を重ねておりました「珈琲のフィナンシェ」

9/9(金)からの販売となります

どうぞよろしくお願い致しますm(__)m

ほんのりとした苦味とノワゼットの味わいが秋な感じです

トッピングしたクラクランも甘い良い香りがします

浅煎りのコーヒーととてもよく合いました

なかなかオンラインにUPできませんが

こちらも配送可能なお菓子となります

しばらく休業中でしたオンラインショップも本日からOPEN致しました

今後ともどうぞよろしくお願い致しますm(__)m

秋ですね

＜ひさしぶりの3日坊主レコメンド＞

Stuck In A Momet You Can't Get Out Of  -  U2

スカーレット・ヨハンソンさんのアンニュイな歌声もよいですね

ボノさんのはりのある歌声も　やはり素敵です

静かな秋はスカーレットさんの声がよいかも・・・

「ワイン製造がさかんな甲州市のワイナリーでは

新酒の仕込みが始まりました」

と、ラジオから流れてきました。

なんだかわくわくする。

実りの秋がやってまいりましたね！

アン・グーテの秋味、トップバッターは

南アルプス市・新津農園さんの

　”ネオマスカット”　を使ったタルト

「タルトレザン」

白ワインとキルシュが隠し味の

軽めに仕上げたクレームダマンドと

アパレイユ・ミルリトンの2層の

アパレイユを流し焼きます

まだ夏の余韻がほんのり残るこの時期に

おすすめのタルトです(^_^)/

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「タルト　レザン」　580円＋税

＊数に限りがございますので、品切れの際は

　ご容赦願いますm(__)m

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「うつろい」Momoko Nagai

8月、どどどどと、

ナイアガラの滝のごとく（本物みたことないけど）過ぎ

もうすぐおわろうとしています

気が付くと、すぐそこに秋

諸事情にて、オンラインショップをクローズ致しておりますが

秋の栗のお菓子も始まりますので

体制整えて、詳細をご案内できるように

致したいと思います

今しばらくお待ち願いますm(__)m

今週末は・・・

土日「サバラン オ ロム」がショーケースに並びます

永井桃子氏の新作の展示販売をスタート致します

季節の通過点

どうぞ引き続きお大事にお過ごし下さい

写真ではわかりずらいですが、夕方6時頃です

日がかげるとさらに涼しくなり

心地よい風と空気が流れます

ああ、清里は清々しい場所

当店は、明日8(月)～10(水)は休業致します

11(木)～14(日)の間は営業致しますが、

11(木)の営業は、Take Outのみの営業となりますので

どうぞよろしくお願い致します

ケーキ食べたくて

家族旅行で

今日はお誕生日

山の家に滞在中

フィールドバレエ最高だった

山登りの帰り

etc etc

それぞれの夏の過ごし方

みなさん楽しそう

世の中なにやら不安定な側面もありますが

明日もよい一日でありますよう

夏の一時期登場します、マドレーヌのようなレモンのお菓子「マドレモン」

昨年はお休みいたしましたが、今年は先週より販売しております

明日より、「フィナンシェ」も久しぶりに

オンラインショップへの掲載がなかなかできずにおりますが

ご配送ご希望の方はお電話にて承りますm(__)m

気温が高い期間は、クール配送でのお届けとなりますので

どうぞよろしくお願い致します

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「マドレモン」240円＋税

「フィナンシェ」270円＋税

＊賞味期限　冷暗所で10日

*数に限りがございます。品切れの際はご容赦願います

今日は曇りやら雨で、少ししのぎやすかったですね

また週末から暑くなるようなので　ご自愛下さい