桜も咲いて（春！）

昨日は夏日になったり（汗）

ＷＢＣで日本が優勝して（涙）

世の中明るいムードでなによりです(^_-)-☆

昨日はせっせと栗の皮剥きをしておりました（家内制手工業）

昨日の１度炊きと本日の仕上げ炊きを経て

なかなか手が回らなかった

栗のコンフィチュール、「シャテーニュ」が出来上がりました（季節外れ）

ご予約いただいております分をのぞき

１４本程ご用意ができますので

おかわりの方、初めての方、

ご利用いただけましたら幸いです

ご配送のお願いをしていた

軽井沢・一歩ベーカリーさんのライ麦カンパーニュが昨日届いたので

早速合わせていただきました

いつも瓶詰できなかった残りものしか食べられないけど

しっかり栗の味がして満足

白いパンでも全粒粉のパンでも　焼かずにつけて

お召し上がり下さい

「シャテーニュ」

甘味と香りがしっかりとした和栗のルーツのような栗

「紫峰（しほう）」（小海町産・無農薬栽培）をつかった

栗のコンフィチュールです

価格１６００円+税

※　販売は3/25(土)より、なくなり次第終了とさせていただきます

＜本日の３日坊主レコメンド＞

Kool & The Gang - Ladies Night

最近引っ張り出して聴いているKool&The Gang

Soul Classic　なる位置づけとなってしまいましたが

なぜか古さを感じない

さすがに、”disco lady"なる歌詞には

時代を感じます

あまりしらないですが、ＢＴＳさんや

若い日本の男性グループ歌手さんなどが、

ダンスのりのりでカバーしたら

きっと新たな魅力が吹きこまれる楽曲だと思われます

是非

この週末は彼岸の入りと連休モードが重なったせいか

ご家族連れなどのお客様がいつもの週末より多い様子でした

マスクも解禁？で、少しづつ普通の日々が戻ってくる気配も感じます

「この甘い香りはなんだろう」

正体は、スイートピーでした

久しく生花を手にしていなかったことに気づきました

家人がいただいた花束の中のやさしく甘い香りに

春を感じました

写真には納められなかったのですが

ラベンダー色のスイートピー

今年のラッキーカラーはラベンダー色だとか？

あちこちから桜の便りが届き

いよいよ春爛漫

清里はまだしばらく朝晩冷えますので

おでかけ予定の方は、羽織ものを忘れずに

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・3/21(火)は、祝日ですが休業致します

・3/24(金)は、臨時休業致します

どうぞよろしくお願い致します

清里の山の桜の栞ができあがりました

清里の桜はＧＷ辺りが見ごろとなりますが

今年はどうでしょうか

店から望める　南アルプスの冬山の栞と

店の西側に日陰を作ってくれる　ゆりの木の新緑の栞との間に

春らしい栞がほしいと思っていました

１５周年のイベントの際

写真家の友人が撮りためてくれていた

店の北側に咲く　山の桜の写真

少し早い清里の春もお届けできます様

また雪が降ってきました

平地はだいぶ春めいてきた様子ですね。

3日の金曜日からクッキーの販売がはじまります！

ミショコさんも同時発売です！

限定商品など、お楽しみいただければ(^_^)

「上品、上品」と、インスタで連呼しているようですが(@_@)

誰が上品だって？

写真は新商品の「サブレ ショコラ ディップ」

仏語と英語の入り交じり商品名ですが

「わかりやすいから、いっか」と

いうことでこの商品名になりました。

さっくりとした食感を楽しめるので

そのままいただくのも◎ですが

コーヒーに浸すと

また違う味わいをお楽しみいただけます

是非お試し下さい！

10秒ほど浸して、食べるのを忘れて

しばらく放置していたのですが

ふやけたのも美味しかった

＜本日の3日坊主レコメンド＞

Promise Ain't Enough

- Daryl Hall & John Oates

アルバム　”マリーゴールド　スカイ”

に収録されている楽曲です

ダリル・ホール様も今年、78歳？！とは・・・

南の島の香りがするような

ながれるような　穏やかな曲のアレンジが魅力的

でも、やはり、唯一無二のあの歌唱が素敵です

季節は行きつ戻りつ・・・

また雪が降るとか・・・

今朝の出勤時はようやくプラスの気温でしたが、なんでこんなに

今年は寒いのでしょうね。

平地は梅の花がきれいみたいですね（友人・親戚・知人情報）

でも、季節は着実に春に・・・

明日金曜日からは「タルト シトロン」(終了日は未定です・・・）

今週末土日は「サバラン オ ロム」（２ケ月ぶりですみません・・・）

来週３月３日からは「ミショコ」さんと

Cookies 2023がスタート致します！

皆様のご来店をお待ちしております(*´▽｀*)

＜本日の３日坊主レコメンド＞

本日は、歌ではなく詩を一節

人生が１時間だとしたら
春は15分

その間に
正しい箸の持ち方と
自転車の乗り方を覚え
世界中の町の名前と河の名前を覚え

さらに
たくさんの規律や言葉やお別れの仕方を覚え
それから

覚えたての自転車に乗って
どこか遠くの町で
恋をして
ふられて泣くんだ

人生が１時間だとしたら
残りの45分
きっとその
春の楽しかった思い出だけで生きられる

高階 杞一「人生が一時間だとしたら」

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最近知った、詩人・高階 杞一さんという方の詩で

「春ing」という作品に収録されているようです

「春ing」とはどういう意味？と想像します

（ハリングと読むらしい？）

なんだか素敵な詩だな～と思い

本屋さんに行って取り寄せてもらおうと思ってから

ずいぶんたってしましました

春ing-春のうちに、手にとりたいと思っています