今日から新年度がスタート（本日は臨時休業をいただきましたが・・・）

4月1日の清里の朝は、雪化粧で始まりました

タイヤを履き替えてしまったので　あせりました

4月より、休業日をさらに1日多くいただき

月~木曜日までを休業日とし、

金土日の3日間の営業とさせていただくことになりました

休業日が祝日にあたる日は、基本的に営業となりますが

製造が追いつかず、急なお休み(臨時休業）をいただく場合も

あるかと存じます

お休みに関しては、HPの「休業日」のページにて

ご確認頂きたく　どうぞよろしくお願いいたします

いつも気にかけていただくお客様へはご案内状にて

お知らせする予定でおりましたが、

この場をかりて　休業日追加のご案内とさせていただきます

また、月～木まで店はクローズしておりますが、

木曜日は焼菓子のご予約販売日に充てる予定をしております

詳細が決まりましたら　また改めてご案内させていただきたいと

存じます

朝の雪も日中には　あっさりと とけてゆきました

気持ちも新たに　20回目の春に突入したいと思います

どうぞよろしくお願いいたします　m(__)m

「お酒は飲まないけど、お酒を使ったお菓子が好きです」

と、恥じらいながら時々告白されることがあります。

「お酒使ったお菓子、大大大好き」

と、明るく告白されることもあります。

”お酒を使ったお菓子”の代表格な「サヴァラン」

ようやくアン・グーテでも販売の運びとなりました。

毎月最終土日で12時頃からの販売とさせて

いただこうと当面考えております。

子供の頃に食べたのは、お酒を使ったサヴァランではなかったかもしれない・・・

あれはただのシロップだけだったのかもしれない・・・・

子供の頃に食べた、ウイスキーのボトルの形をしたチョコレートの中は

ウイスキーではなかったのかもしれない・・・・

と、思い返して試作のサヴァランを食べたら、

気分は妙にに明るくなりました。

アン・グーテの「サヴァラン オ ロム」

どうぞよろしくお願い致します。

昨日頃より、「動くと汗ばむ」という声も聞こえてきますが

清里はまだまだひんやりです

今日の赤岳は、春の太陽の光に照らされて

今季最高に美しい姿を見せてくれました

皆様にみせてあげたいくらいでした

この写真じゃあ、だめですね(^▽^;)

インスタでは昭和なコメントが炸裂しているようですが

こちらは平常心で

試作中のお菓子がなかなかできあがらず

ホワイトデーには間に合わなかった

まだ肌寒い空気だけれど　ひかりは春

そんな季節にぴったりのお菓子をご用意できたらと

しばらく前から試作しておりますが、

なかなか納得できる味わいにならないようです

まだ少し先になりそうですが

首を長ーくしてお待ちいただければありがたいです

（Aさん、ごめんなさい）

クッキー・フェアも折り返し地点

ご予約分にて終了させていただいた商品もございますが

ホワイトデイのギフトなどに、ご利用いただければ幸いです

春は出会いと別れの季節ですね

「6年生のみなさん、ご卒業おめでとうございます」

「（声を合わせて）おめでとうございます」

なんて、体育館で声を上げていたちびっ子の頃を

想い返して、一人じーんとしていました

みなさんはどんな3月をお過ごしですか？

新商品の「シャルル・ブラウニー」さん、

この土日で終了させていただくことになりました。

店番的にはとても好きなアイテムの一つに仲間入りをしたので

あたためていきたい商品です。

新商品なので、しばらくは販売をしたいところですが、

来週から始まるクッキーたちに、居場所を譲らなければ

ならないので、泣く泣く撤退です。

またいつか姿をみかけたら、どうぞよろしくお願い致します。

＊数に限りがございますので、品切れの際はご容赦願います

暦は春ですが、今年は例年より冷たい空気の清里

「久しぶりに清里の景色だね～」

「一坂ごとに気温が変わるね～」

「冬でもこんなにきれいな青空は素晴らしいですね！」

と、この冬もお楽しみいただいていて何よりです(^▽^;)

春になると何か新しいことを始めたいといつも思いますが

ずるずると日々に流されて、あっと言う間に一年が過ぎます

なので、三日坊主のフォーマットを少し変えることにしました。

小さな変化ですが。

しばらくお休みしていた日記も、もう少しがんばりたいと思います。

レコメンドも(*´▽｀*)