秋の清々しい空気が広がる清里

紅葉にはまだ早いですが　良い連休になりそうですね

写真は本日12(土)より販売のお菓子「ディジョネーズ」

ゆったりとしたカシスのババロワと

鏡のようなカシスのジュレ　

少しざらつく アーモンドの生地

シンプルな構成ではありますが

カシスのリキュール、ホワイトラム、マール酒

などの上質なお酒が 微細にからみあい

豊で奥行がある香りと味わいを お楽しみいただける

お菓子です

なかなか仕込めなかったお菓子

販売の予定を何度か問い合わせいただいておりました

個々のお客様へのご連絡は控えさせていただいて

おりますので

このページを見て下さっていたらなー

お菓子を作っている人がなかなかインスタに

着手できない様子なので

日記に記しました

どうぞこの秋はバーガンディレッドのババロワに

身をゆだねてみて下さい　( *´艸｀)

大人の為の秋のお菓子です

「ディジョネーズ」　800円＋税

10/12(土)～終了未定