インスタ担当の人が業務に追われておりまして

なかなかご案内もできずにおりますが

先週末より

山梨市で収穫された洋梨・レクチェの

タルトが店頭に並んでいます

薄くスライスしたフレッシュの洋梨を

味わいのあるブリゼ生地に

たっぷりならべて焼き上げたタルトです

ボリューム感のある

少しもそっとした舌ざわりのアパレイユが

あたたかみを感じさせてくれる

冬のタルトです

紅茶とご一緒にぜひお試しください

「レクチェのタルトカンパーニュ」

価格　850円＋税　

賞味期限　当日

販売終了日　未定

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「今年もビュッシュ ドゥ ノエルつくるの～？」

「大きいのひとつお願いね～」

と、明るく去っていったあの方

ご来店日等を確認させていただくタイミングも

いただけず

ささっと　去っていったあの方・・・

自分も年を重ねた分

お兄様、お姉様方もさらに大先輩に・・・

他のお菓子屋さんのように莫大な数のケーキの

ご予約はないアン・グーテですが

ご予約がいつもより多い時期は

さすがにぴりぴり致します

昨日でクリスマスケーキのご予約は締め切らせて

いただきましたが

あの方に確認をすませ、安堵

怖いですよ～

怖いですね～

＜本日の3日坊主レコメンド＞

album title - tranoco

piano - junko takamisawa

お菓子屋さんの10周年記念に作られた

CDらしいのですが

とても心地よいピアノ曲のアルバムです

曲のタイトルは

florantins

kouglof

tart fig

というように　お菓子の名前になっていて

いつかこの方の演奏を

liveで聴いてみたいと思います