写真ではわかりずらいですが、夕方6時頃です

日がかげるとさらに涼しくなり

心地よい風と空気が流れます

ああ、清里は清々しい場所

当店は、明日8(月)～10(水)は休業致します

11(木)～14(日)の間は営業致しますが、

11(木)の営業は、Take Outのみの営業となりますので

どうぞよろしくお願い致します

ケーキ食べたくて

家族旅行で

今日はお誕生日

山の家に滞在中

フィールドバレエ最高だった

山登りの帰り

etc etc

それぞれの夏の過ごし方

みなさん楽しそう

世の中なにやら不安定な側面もありますが

明日もよい一日でありますよう

夏の一時期登場します、マドレーヌのようなレモンのお菓子「マドレモン」

昨年はお休みいたしましたが、今年は先週より販売しております

明日より、「フィナンシェ」も久しぶりに

オンラインショップへの掲載がなかなかできずにおりますが

ご配送ご希望の方はお電話にて承りますm(__)m

気温が高い期間は、クール配送でのお届けとなりますので

どうぞよろしくお願い致します

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「マドレモン」240円＋税

「フィナンシェ」270円＋税

＊賞味期限　冷暗所で10日

*数に限りがございます。品切れの際はご容赦願います

今日は曇りやら雨で、少ししのぎやすかったですね

また週末から暑くなるようなので　ご自愛下さい

萌木の村さんで開催中の「清里フィールドバレエ」の

もうひとつのお楽しみは、花火

私の記憶が正しければ、以前は開催最終日だけ

フィナーレの花火が打ち上げられていたような記憶があります

が、いつの頃からか、開催日は毎日花火

「今年はバレエ観たいな～」とおもいながらも

結局はシーズンで身動きがとれず

夜な夜な花火のみを楽しみにしています

あまりにも至近距離で観られる花火に

ちょっとびくつき　後ずさりしながらも

夏の楽しみにしております

今年も真夏の夜の夢が始まりました

今日も梅雨のような雨の一日でしたね

しとしと　風はひんやりつめたくて

インスタに遅れをとりましたが

本日から「ブルーベリーのタルト」の販売がスタートしました

今年はお店から近い、清里の畑で収穫されたオーガニックのブルーベリーを

つかっています

季節のタルトをどうぞお楽しみ下さい

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「ブルーベリーのタルト」

価格　580円+税

何年かぶりでコンフィチュール「プリンセス・ルージュ」をつくりました

今回は原村産の「すずあかね」というなまえの苺

一粒一粒、丁寧に摘まれたであろう小さな苺たちが

輸送の途中で動かないようにとの　繊細な思いであろう

みごとなまでに整然と箱の中に 隙間なく並べられていました

すっきりとした甘さに炊き上がったコンフィチュールは

クロワッサンやデニッシュ系のパンにのせたら

おやつにいいだろうな

パン オ レ とかにも合いそうだな

と、一人想像していました

冷蔵庫できりりと冷やして　お楽しみいただければと

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「プリンセス　ルージュ」（高原夏苺のコンフィチュール）

価格　900円＋税　

*7/15(金)より販売致します　

*数に限りがございますので、品切れの際はご容赦願います