季節は行きつ戻りつ・・・

また雪が降るとか・・・

今朝の出勤時はようやくプラスの気温でしたが、なんでこんなに

今年は寒いのでしょうね。

平地は梅の花がきれいみたいですね（友人・親戚・知人情報）

でも、季節は着実に春に・・・

明日金曜日からは「タルト シトロン」(終了日は未定です・・・）

今週末土日は「サバラン オ ロム」（２ケ月ぶりですみません・・・）

来週３月３日からは「ミショコ」さんと

Cookies 2023がスタート致します！

皆様のご来店をお待ちしております(*´▽｀*)

＜本日の３日坊主レコメンド＞

本日は、歌ではなく詩を一節

人生が１時間だとしたら
春は15分

その間に
正しい箸の持ち方と
自転車の乗り方を覚え
世界中の町の名前と河の名前を覚え

さらに
たくさんの規律や言葉やお別れの仕方を覚え
それから

覚えたての自転車に乗って
どこか遠くの町で
恋をして
ふられて泣くんだ

人生が１時間だとしたら
残りの45分
きっとその
春の楽しかった思い出だけで生きられる

高階 杞一「人生が一時間だとしたら」

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最近知った、詩人・高階 杞一さんという方の詩で

「春ing」という作品に収録されているようです

「春ing」とはどういう意味？と想像します

（ハリングと読むらしい？）

なんだか素敵な詩だな～と思い

本屋さんに行って取り寄せてもらおうと思ってから

ずいぶんたってしましました

春ing-春のうちに、手にとりたいと思っています

前回販売はいつだったか忘れてしまいましたが、

久しぶりにパンの販売を致します

「パン オ ショコラ」単品の販売となりますが、

お楽しみいただければ幸いです

販売は、２/18(土)19(日)　2日間限定となります

数に限りがございますので、

ご予約等にて品切れの際はご容赦願います

「パン オ ショコラ」 350円＋税

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パンの販売をやめてからしばらくたちますが

クロワッサン、クロワッサンザマンド、

パン オ レザン、ブリオッシュパリジャンなど

お菓子屋のパン(ヴィエノワワズリー）を

スポット的に販売できたらと思っております(´-｀*)

みんなが好きだったもの・・・

2/3(金)より、チョコレートのお菓子を販売致します

ここ数年、義理チョコなどはめっきり需要がなく

家族チョコ、カップルチョコ、自分チョコ、友チョコが主流の様子です

販売は2/19(日)までの営業日となりますが

製造数にも限りがございますので、品切れの際はご容赦願います

 この時期だけのチョコレートのお菓子を 

今年もお楽しみいただければ幸いです！

＜3日坊主レコメンド＞

My Funny Valentine - Chet Baker

色々なミュージシャンにカバーされている名曲ですが

自分はチェット・ベーカーの

少しやる気なさげなあのSINGが好きです

日本列島冷え冷え

昨日は久しぶりにマイナス１４度

アン・グーテは給湯器にダメージを受け

お湯がつかえませんでした

今朝、地元のガス会社の方にみていただき

復旧しました　ありがたいことです

動物性の油脂はお湯だけでもさらっと落ちるのですが

冷水しか出ないと　これはもうお手上げ

洗剤だけではなんだかぬめぬめしているような感じがして

鍋でお湯をせっせと沸かしながら洗い物

みなさんは大丈夫でしたか・・・

写真は久しぶりに復活したチョコレートケーキ

「Bûcheron  - ビュッシュロン」

フランス語で「木こり」

ケーキの上に飾った　コポー（＝copeau)は

フランス語で「木くず」と言う意味のようです

長い間ショーケースから姿を消していましたが

昨年の秋の終わり頃から復活しました

寒い季節に美味しく感じるチョコレートのお菓子

あたたかいコーヒーを淹れて

ご自宅でゆっくりと楽しむのもいいですね

お召し上がりの前に

様子をみながら５～10分くらい常温でもどしてからどうぞ

まだしばらく厳しい寒さが続きそうですね

あたたかくして（すきをつくらず！）お過ごし下さい

予約は受付ておりますからね～

増産できない商品などは在庫薄くなっておりますから～

どうぞよろしくお願い致します～

タイミングで、品切れの際はごめんなさいです～