三日坊主日記
夏のお菓子
ごろごろ ピカリ 久しぶりの停電
昨晩、滝のように降った雨に浄化されたかのように
今日の清里はひんやりとした風が吹いていました
信じられない
ああ 自然とは不思議なものです
関東甲信越 梅雨明けまで秒読みでしょうか
・松本の路地栽培の西瓜を使った
「西瓜のショートケーキ」¥750+税
は今週末も引き続き
・パイナップルとココナッツのお菓子
「トロピック」¥700+税
明日7/22(土)より
・清里のオーガニックのブルーベリーを使った
「ブルーベリーのタルト」¥680+税
8月中頃まで販売予定です
アン・グーテの夏のお菓子をどうぞお楽しみ下さい
何れの商品も販売数に限りがございますので
品切れの際はご容赦願います・・・
<本日の3日坊主レコメンド>
Sailing - Christopher Cross
レコメ再登場かと思われますが
相変わらずのオールディーズ
1980年の曲ですが 色あせない
クリストファー・クロスさんの名曲
歌詞の意味は定かではないですが
美しいメロディーと編曲が
透き通るような どこまでも続く遠浅の海を連想させて
涼やかな気分になる 夏の曲と思われます
今年もかわいい
夏のタルト
あいにくの雨ですが
修道院から生まれたお菓子
去年はノエルにご用意できなかったパンデピスですが
明日からカットでの販売がスタート致します
マカロンやカヌレ、そしてこのパンデピスもフランスでは
修道院から生まれたお菓子といわれていますが、
修道女さんたちは 凄腕菓子職人?
なんとなく肌寒い日が続いている清里ですが
雨の降る日は紅茶と一緒に
しんみりと楽しみたいお菓子です
スパイスが入っているせいか
ミルクティがよく合います・・・・
そして、これまた明日から販売の生菓子
「杏のロワイヤル」
もうずいぶんしばらくご用意していなかったので
写真もございませんが
なんだかゴージャスなイタリアンメレンゲに包まれている
しっと~りした生地と 甘酸っぱ~い杏のムースが
この季節にぴったり
すっぱ好きにはうれしいケーキです
こちらもぜひお楽しみ下さい
<本日の三日坊主レコメンド>
「雨のステイション」ー ハイファイセット
雨の歌は数あれど 浮かんでくるのはこの曲
山本潤子氏の透き通るような歌声に浄化されるようです
なぜか作者のユーミンバージョンは聴いたことがないことに
気が付きました
車生活で駅を利用することがほぼなくなりましたが
小海線に揺られて小さな鉄旅がしたいと思うこの頃