三日坊主日記
2023-06-15 17:58:00
修道院から生まれたお菓子
去年はノエルにご用意できなかったパンデピスですが
明日からカットでの販売がスタート致します
マカロンやカヌレ、そしてこのパンデピスもフランスでは
修道院から生まれたお菓子といわれていますが、
修道女さんたちは 凄腕菓子職人?
なんとなく肌寒い日が続いている清里ですが
雨の降る日は紅茶と一緒に
しんみりと楽しみたいお菓子です
スパイスが入っているせいか
ミルクティがよく合います・・・・
そして、これまた明日から販売の生菓子
「杏のロワイヤル」
もうずいぶんしばらくご用意していなかったので
写真もございませんが
なんだかゴージャスなイタリアンメレンゲに包まれている
しっと~りした生地と 甘酸っぱ~い杏のムースが
この季節にぴったり
すっぱ好きにはうれしいケーキです
こちらもぜひお楽しみ下さい
<本日の三日坊主レコメンド>
「雨のステイション」ー ハイファイセット
雨の歌は数あれど 浮かんでくるのはこの曲
山本潤子氏の透き通るような歌声に浄化されるようです
なぜか作者のユーミンバージョンは聴いたことがないことに
気が付きました
車生活で駅を利用することがほぼなくなりましたが
小海線に揺られて小さな鉄旅がしたいと思うこの頃