今年もありがたい”栗剥き隊”の力をお借りして

本日より「モンブラン」の販売を開始します

硬い鬼皮、厄介な渋皮の下に

ようやく薄黄色い栗の実が登場

なんともガードが堅い人です

丁寧に炊き上げた栗のコンポートを作り

裏ごししてモンブランクリームを

つくります

組み立ては・・・

アーモンドとシナモンのメレンゲの上に

ラム酒風味の生クリーム

栗の甘露煮

フレッシュな香りのモンブランクリーム

今年の秋もお楽しみ頂けましたら幸いです