新商品のご案内

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***** 清里ミルク100% 「清里カヌレ」*****

マルシェなどで時々姿を見せていましたが

製法や配合を見直して

清里ミルクプラントさんの新鮮な牛乳を100%使い

この春新規デビューとなりました「清里カヌレ」


店頭では 1個からお求めいただけるものと

オリジナルの経木ワッパに入れた4個入りギフト用の販売となります

外側はカリッと 中はムチッとした食感のコントラストが人気の焼菓子

是非一度 アン・グーテの「清里カヌレ」をご賞味下さい。
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「清里カヌレ」1個 300円+税 賞味期限3日

「清里カヌレ 4個入り」1280円+税  賞味期限3日

*オリジナル経木ワッパ4個入りは冷凍での販売となります

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当店の「清里カヌレ」は

小さな銅製の型に 蜜蝋(みつろう)をひとつひとつ塗り

生地を流して焼く 伝統的な製法を用いています

型からどんどん飛び出してくる 勢いのある生地を

真っ黒になる寸前まで 高温で火を入れます(約1時間)

焼きあがった生地は

外側はカリッと 中はムチッと

立体的なコントラストが生まれます

飾り気のない あたたかな味わいを

是非お楽しみ下さい!