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あっと言う間に9月に突入。

一年の三分の二が終わってしまった(@_@。

9月の最初の三連休は

「栗のパウンドケーキ」と「クロワッサン」を

ご用意しております!

クロワッサンも久しぶりです


土浦から大きな栗も届き

栗むき隊の新たな志願兵も加わり

今年も栗仕事が始まります。



「津軽は皮つきがいいんですよ」と

ラボのYちゃんが

ご実家のりんごをおすそ分け

清々しく美しい味 薔薇のような香り


これより 秋本番







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おつかれさま・・・
昨日から急に肌寒い清里

週末のお天気チェックはしていないですが

連休は行楽日和なのかな?

採れたてのベリーAは、フレッシュでみずみずしい

りんごや葡萄や 地元のスイカ!

旬の秋が満載の頃となりました



週末からはシャンパンとマール酒のお菓子

「シャンプノワーズ」も

ショーケースにならぶ予定です

芳醇な秋に乾杯!







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ブルーベリーでお世話になっているAさんから

先日西瓜をいただきました。

さすがの美味しさ。

ケーキを試作してみました。



りんごでお世話になっているOさんも

知らなかったけれど、西瓜を作っていた!

地元の西瓜は今が食べごろのようです。


今日は大きなお誕生日ケーキのご注文をいただいて

いたので、先日仕入た長田さんの立派な西瓜で

ケーキを作りました。

お店のショーケースにも、17日まで並びます。

さわやかでみずみずしい、世にも稀なる?

「西瓜のショートケーキ」¥650+税


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「赤毛のアンみたいで素敵~(*^▽^*)」

(*_*;

そんな・・・優雅なものではございません。

重い身体を引きずって、毎年恒例のOさんのところの

紅玉を摘みに・・・

「台風で落ちたから~、様子を見にきて~」

例年よりずいぶんと早く実りました

青いのだけ、もう少しならしておいて

真っ赤に色づいたのを

途中 ゲリラ豪雨に襲われて

清里についたら ツインで虹がでていました!



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「りんごタルト」出ましたよ~

今年からカンティ引退なので、お店でもバシバシ焼きますよ~

10月は特大サイズもよろしくお願いいたしますよ~



りんごって一体どのくらい品種があるのでしょうね

kurabeさんのFacebookを拝見したら

23種のブレンドシードル?! 飲んでみたいです!

いよいよkurabeさんのFacebookで11月のイベント告知されました。

皆様、引き続きチェックして下さいね(^O^)/