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週末の秋のマルシェの為に、仕込みも急ピッチ。
厨房の二人はどたばた、わらわら。
頑張って下さい。


計量に仕込み、成型と、いったいどこまで
できるのかな・・・。

マルシェ攻略方?とのご質問も・・・。

オープン一番に全てのお菓子が揃っているのではなく、
時間差でお菓子は出来上がってきます。
午後になるとポテトグラタンなどのトゥレトゥールも。

お時間にゆとりがある方は、どうぞ出来上がるそばから
お楽しみ下さい(^^;

2日間はセルフサービスでお願いしておりますので、
どうぞよろしくお願い致します。

生ケーキの販売はお休みさせていただきます。
両日午後5時で閉店させていただきます。
地元の無農薬!のお野菜もご用意できる予定です。
長田さんのりんごは今年もダメかな~。
仕入品以外は5%割引きとなります~。

皆様のお越しをお待ちしております~。

追伸
商品名で毎年もめている「イモいっパイ」と「栗いっパイ」
どちらもパイのお菓子ですが。
作った人は「イモいっパイ」を一押ししてほしいようです。

お笑いのような商品名で不本意なのですが、
「イモいっパイ」をどうぞよろしくお願い致します。

*「イモいっパイ」はほんのりオレンジ風味のエレガントな
サツマイモのパイです。





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遅くなってしまいましたが、先週末のイベント「秋のマルシェ」に
ご来店いただきありがとうございました。

三連休中日、紅葉と重なり、当方予想以上の多くのお客様に
ご来店いただきました。三時の焼きたての時間には混雑し、
ながらくお待たせして申し訳ございませんでした。

清里中、多くのお客様でにぎわっていた様子ですね。
台風続きの週末でしたので、お天気にも恵まれ気持ちの良い
休日をお過ごしになられた方も多かった様子ですね。

休業日明けは、大量の落ち葉と格闘するところより始まりました。
すっかり落ちたユリの木の葉やら、スロープのところの蔦やらを
集めながら。お天気も良かったので外仕事も気持ちよいものです。
焼きいもでもしたいところですが。

Mさん、来年もマルシェ続投のようです。
お騒がせしました。来年は16回目です。

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R141沿いの木々も 褐色に色づき
清里の紅葉もそろそろ終演に向かっているようです。

上り坂の木々が朝日に照らされる様は
それはそれは美しい。

秋らしく、コーヒーのロールケーキなど
昨日から店頭に並び初めております。

季節は秋から冬へ。
久しぶりに秋タタンです。

タルトタタンは毎年1月の中旬頃からでしたが、冬に来れないお客様の
ご要望も多く。

アントルメはご予約のみで承ります。ご来店の3日前までにお願い致します。

今年は明日からカットもご用意できそうです。

タルトタタン カット 650円+税

アントルメ 大 3500円+税
アントルメ 小 2800円+税

りんごの在庫によりいきなり終了したりしますのですみません。
お気軽にお問い合わせください。

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明日18(土)は wakako さんの ピアノBGMをお楽しみいただけます
日曜日は2時くらいまで

秋冬はピアノが似合いますね。





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今年はタタンのカット販売を始めました。


カットは土日のみの販売となります。

ご予約も承っておりますが、品切れの際はご容赦願います(^^;

販売期間は今のところ未定ですが、アントルメと含めてご予約分で

使用するりんごの消費量?に左右されます・・・

お気軽にお問合せ下さい!