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本日をもちまして、今年の栗むき作業はめでたく終了いたしました。

さきさん、たけさん、ご協力ありがとうございました。
とても三人では終わりません。

あとは、栗を煮て、パイを折って、クレームダマンド絞って、パイで包んで、当日焼いて・・・
皆様にぱくぱく食べていただければ幸いです。

栗の次は、清泉寮でりんごのタルトですよ~

明日りんご収穫にいってきます~

でも、しかし、今日も冬のように寒い・・・
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今日はお昼前頃からしとしと雨で、夕方にはザーザー。

昨日はお天気が良く、日中の日差しも穏やかに店の中に入りこんで
気温は低めでしたが、清々しい一日でした。

ご好評いただいております「永井桃子展」もこの連休で終了させて頂きますが、
引き続き版画作品等は展示販売致します。

今年のメイン作品がメインステージ壁にかけられている関係で
ステージを追われた作品をイーゼルに。外の景色をバックに溶け込む姿が
とても美しくシャッターを切りました。

本日で「モンブラン」の販売は終了させていただきました。
明日から3日間限定で「新栗のパイ包み焼き」の販売を致します。

皆様のご来店をお待ちしております。
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今週末の土日は清里のお祭り「カンティフェア」が清泉寮さんで開催されます。
勉強不足ですが、今年はメモリアルイヤーだったような・・・

今年もアン・グーテは「りんごのタルト」で出店致します。
明日は、まだ熟していなくて採りきれなかった残りのりんごを収穫に行き、
出店準備に入ります。12木、13金は、臨時休業となりますので、
10火~13金までお店はお休みをいただきます。

週間天気予報ではこの土日は傘マークがついていましたが、せめて曇りでお願いしたいところです
(T0T)

今年も長田さんのりんごは美味しくて。
道の駅で買った「秋映」も美味しかった。

長田さんの紅玉はある温度まで焼きこむと、がらっと表情が変わるそうです。
それが作り手は楽しいのだそうです。よし、今年も来た来たと、わくわくするそうです。
どんな風に変わるんだと言っていたのか忘れましたが。

カンティフェアで販売するタルトはサイズが大きいので、りんごもたっぷり、クリームも生地も
たっぷり、ダイナミックな美味しさです。

秋の収穫の喜びを皆様にお届けできればと思います。

清泉寮の大草原で今年もお待ちしております。


あっ、ちなみに、ともにこの森の本店も2日間営業してます(*^^*)

いつか、一度でいいから、カンティフェア満喫したいな。
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14(土)・15(日)は清里のお祭りカンティフェアが開催されました。

2日間ともあいにくのお天気でしたが、会場にわざわざおでかけ下さったお客様、
ありがとうございました。アン・グーテもお客様やボランティア・スタッフに支えられ、
大きなイベントを無事終了させていただきました。来年は晴れるといいね~。

KEEP協会さんにも設営準備から、各社との連絡、本日雨の中のかたづけ等、
お世話になりましてありがとうございました。

イベント続きの清里ですが、来月の4日(土)・5日(日)は、当店で「秋のマルシェ」を
開催致します。数えるともう15回目でした。

今年のマルシェより店内開催とさせていただきます。(^^;

ガランとしたテラスを見て、「あれっ、やってないのかな?」とお思いになりませんぬ様。


店頭にて配布中のチラシを張り付けました。

「秋のマルシェ」のページも作成致しましたので、どうぞよろしくお願い致します。


急に寒くなり、紅葉もいきなりすすみ、小さい秋をみつける暇もなく
秋が急ぎ足てで通り過ぎてゆくようです・・・
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「栗とショコラ」
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「越前塩クッキー」
大人の秋のお菓子

「栗とショコラ」580円+税

週末のたびにお天気崩れて残念になりますね。

でも、しっとり秋の雨もいいかも・・・

特注が入りまして、「越前塩クッキー」を焼きました。

春のイベント以来、久しぶりに並んでおります。