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先日のパンのイベントにご来店いただいただきありがとうございました。

今年の前半の大きなイベントがふたつ終わり、ほっとひと息。

この週末からはいよいよ7月にも突入ですね。

あっと言う間に夏・・・そして秋・・・冬。


今年の夏グーテ(アン・グーテの夏のお菓子)は

「ヌガー・グラッセ」から始まります!


・「ヌガー・グラッセ」6/30(土)よりなくなり次第終了

・「ブルーベリーのタルト」7/14(土)~終了日未定

・「プレミアム・ラムレーズン」7/28(土)~ なくなり次第終了


などなど、予定しておりますから

皆様、夏グーテもをお食べ逃しなく!






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今日は一日雨の清里でした

朝からざあざあ雨が降り、肌寒い一日でした

週末はなんとかお天気になってくれたらよいです

ご案内が遅れておりましたが

お食事のプレートメニューのご案内です(^-^)

「キッシュとパンのプレート」 1000円+税

キッシュ ロレーヌ

ラタトウイユ

ポテトフライ

ピクルス

パン(ブリオッシュ パリジャン、トーストした パンドゥミ)

デザートにチーズタルト(ブルーベリーソース付)

の構成で、ワンプレートでご用意致します

ランチタイムなどは決めておらず

11:30AMよりご利用いただけます


一日15皿ほどの用意となりますので

もしかして、万が一、品切れ?の際はご容赦願います

kurabeさんにはおよびませんが (^_^;)



「誰がつくるんですか?」

「私ではないので安心して下さい」


どうぞよろしくお願い致します

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あんクロワッサン
クロワッサンなどの バターを折り込んで作るパンを

ヴィエノワズリー(ウィーン風)と言うそうです。


贅沢に使われる 上質なバター 仕上がりの繊細さ

アン・グーテのヴィエノワズリーは

クロワッサン

パン オ ショコラ

パン オ レザン

そして写真のあんクロワッサン

お持ち帰りはもちろん、店内でもお召し上がりいただけます。


やっぱりクロワッサン、私はレザン! ショコラ大好き!

あんクロは外せない・・・などなど

お気に入りのパンをお楽しみ下さい!


再生パン?

クロワッサン ザマンド

ロッシュ オ ショコラ

ポロネーズ

ボストック

もお忘れなく!!


プレートメニューもがんばります! 

皆様のご来店をお待ちしております(^O^)/







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今月の23(土)・24(日)は、「深緑のベーカリー・カフェ」と銘打って

パンのイベントを開催します!

すっかりお蔵入りしているパンなど、アン・グーテのパンがほぼ勢揃いです。

写真は「ブリオッシュ・ムースリーヌ」

ムースリーヌとはフランス語で「モスリン」という意味なのですが

「モスリン」とはやわらかい木綿のことらしいです

アン・グーテのブリオッシュは、粉10に対して、バター8 卵7

しっとり 裂けるける様にやわらかく 繊細な表情です

こんなパンもあるんだと 

お菓子屋のパンも是非召し上がっていただきたいと思います

お天気が良いといいな~

緑の清里気持ちよいですよ~

今朝は涼しくて 鳥のさえずりと風の音がさわさわと

光はきらきら まるで楽園







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雨が続くと

水分をたくさん含んだ木々が

急に成長して・・・

店が見えなくなってきました

アン・グーテは一番奥の店ですよ~

休業日は火水曜日で

営業しておりますよ~