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今朝はずいぶんと寒かった

朝は3度でしたが、お天気はとてもよく

きりりとした青空に、もうそろそろ終わりかなと

陽の光できらきら黄金色に光る葉の色が

とても美しかった

美しい秋よさようなら



今週末のタタンはお休みさせていただいて

土日に「りんごのシブスト」をご用意致します


さくさく軽やかなフュイタージュに、ソテーをした紅玉

アパレイユを流して焼き、冷まします

その上に、ふわっと軽いクレームシブースト

そして、パリパリとキャラメリゼ・・・

フランス菓子の醍醐味「シブスト・ポンム」

このお菓子も考えてみると1年に2日間だけ・・・

どうぞよろしくお願い致します(*^▽^*)

できたてを是非!


11/23(土)24(日)2日間限定販売

12:00頃より

「りんごのシブスト」650円+税