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酷暑が続いておりますね。

来週半ば頃まで続くと天気予報では。

もう少しの辛抱でしょうか。

ずいぶん久しぶりに夏のお菓子「ムース・ココ」が

明日からショーケースにならびます。

ふんわり優しいビスキュイキュイエールに包まれた

ふんわり優しいココナッツのムース

ぷくっとふくれたトップはムラング・イタリエンヌ

はじける夏の日差しの中でなく

夏の夕暮れ時が似合うお菓子のような気がします

さくさくとナイフでカットして

手でつまんで ぱくぱくと召し上がり

にこっと笑顔をなげかけてくれた方のことを

思い出しました