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今月の23(土)・24(日)は、「深緑のベーカリー・カフェ」と銘打って

パンのイベントを開催します!

すっかりお蔵入りしているパンなど、アン・グーテのパンがほぼ勢揃いです。

写真は「ブリオッシュ・ムースリーヌ」

ムースリーヌとはフランス語で「モスリン」という意味なのですが

「モスリン」とはやわらかい木綿のことらしいです

アン・グーテのブリオッシュは、粉10に対して、バター8 卵7

しっとり 裂けるける様にやわらかく 繊細な表情です

こんなパンもあるんだと 

お菓子屋のパンも是非召し上がっていただきたいと思います

お天気が良いといいな~

緑の清里気持ちよいですよ~

今朝は涼しくて 鳥のさえずりと風の音がさわさわと

光はきらきら まるで楽園